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世界快看点丨葫芦瓜该怎么炒才好吃呢?

时间：2023-05-11 12:55:21     来源：南方养生网

葫芦瓜可以搭配肉类或者其他蔬菜一起炒制，以下是一份简单的葫芦瓜炒肉片的食谱：


(相关资料图)

材料：

- 葫芦瓜：半个

- 瘦猪肉片：150克

- 大葱：半个

- 姜丝：适量

- 蒜末：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 淀粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 先把肉片用料酒、食www.nfysw.com用油、淀粉、盐和白胡椒粉捏匀腌制10分钟；

2. 将葫芦瓜切成块状；葱切成段状，姜丝备好；

3. 锅内倒入适量油，加入姜丝、蒜末煸炒出香味后，加入肉片煸炒至变色；

4. 加入葫芦瓜块煸炒，加入少量水，翻炒均匀；

5. 倒入生抽进行调味，加盐调味，再翻炒均匀；

6. 最后放入葱段翻炒片刻即可出锅。

这样炒出来的葫芦瓜软硬适中，肉片鲜嫩多汁，口感很好。可以搭配白米饭食用，也可以当做菜肴的一道配菜。

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